Москвичи смогут попробовать редкие блюда из морепродуктов на фестивале «Рыбная неделя»

Жителям столицы рассказали об особенностях меню, которое предложат гостям фестиваля «Рыбная неделя». Об этом в пятницу, 2 июня, сообщили в пресс-службе оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».

Так, на площадке в Парке Горького у гостей мероприятия будет уникальная возможность пообедать блюдами, приготовленными на офире: скумбрией в специях, обжаренной с лимоном и розмарином форелью, лососем с томатами черри в дальневосточном соусе и многими другими яствами.

Блюда, приготовленные на офире, есть и в проезде Серебрякова, и на бульваре Дмитрия Донского. На мангале профессионалы здесь приготовят сибаса, дорадо, стейки лосося и спинки трески. Особых ценителей котлет ждут соответствующие блюда из краба по-камчатски в пшеничной булочке, приготовленные на гриле, и говяжья котлета по-дальневосточному. 

На площади Революции в меню есть уха по-московски, пельмени с рыбой и крем-сыром, филе трески в красном кляре с картофелем по-деревенски и котлета из мурманской трески на булочке. 

В рамках фестиваля «Рыбная неделя» также пройдет кулинарный мастер-класс от шеф-повара ресторана «Порто Миконос» и участника второго сезона шоу «Битва шефов» Яниса Хрисохоидиса.