Москва открывает летние веранды // Как рестораны готовятся к сезону

Московские рестораны начали готовиться к сезону летних веранд — с 15 марта власти города разрешили строительство площадок на открытом воздухе. Принимать гостей на улице заведения смогут с 1 апреля. В прошлом году, по данным мэрии, в Москве работало 3,5 тыс. веранд, при этом для рестораторов действовали послабления. В частности, в сезонных кафе можно было продавать алкоголь, и десяткам предприятиям разрешили не демонтировать конструкции, выполненные по индивидуальным проектам. Трафик на сезонных площадках, как тогда посчитали в компании Knight Frank (ныне NF Group), по итогам сезона оказался на 11% выше допандемического.