Добавить новость
Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Вокруг света за один эногастрономический ужин

Svetlana L
610
Вокруг света за один эногастрономический ужин

Теплая домашняя атмосфера, живая музыка и гастрономическая феерия вкусов в Рождественский вечер.

24 декабря в ресторане Drinks@Dinners состоялся предновогодний эногастрономический ужин «Щелкунчик». Эногастрономия сравнительно новое направление искусства сочетания напитков и блюд высокой кухни. Само слово состоит из двух частей - "эно" (вино) и "гастрономия" (культура приема пищи).

Собственно, вином и национальными угощениями разных стран мира ресторан Drinks@Dinners радовал своих гостей. Один вечер - семь блюд и столько же невероятных напитков к ним. Но обо всем по-порядку.

Сам ресторан расположен в историческом месте - на Пятницкой улице, на месте купеческого особняка XVIII века, снесенном и построенном заново в 1999 году. На первом этаже вас встречает дружелюбный персонал и атмосфера путешествий, которой пронизан уникальный интерьер в стиле steampunk. Здесь подают casual dining современной московской кухни - от бургеров до модных восточных миксов, дополняя напитками от шеф-бармена Андрея Рогачева.

Но стоит подняться на второй этаж, и вы попадаете совсем в другой мир - мир роскоши и восхищения. Здесь преобладают ароматы дорогого вина и авторского меню от Евгения Михайлова, шеф-повара с двадцатилетним стажем и опытом работы в культовых гастрономических проектах.

Эногастрономический ужин от Drinks@Dinners — это серия гастрономических вечеров, призванных познакомить вас с кухнями разных стран мира. В частности, ужин «Щелкунчик» был посвящен Новому году и Рождеству, а меню состояло из традиционных рождественских блюд и напитков.

Как театр начинается с вешалки, так и ужин начинается с аперитива. Вкуснейший глинтвейн на черноплодной рябине от шеф-бармена Андрея Рогачева возбудил аппетит и подготовил вкусовые рецепторы к предстоящему ужину.

Сразу после аперитива началось знакомство с австралийской кухней. По мнению шеф-повара Евгения Михайлова, Австралии свойственно креветки в имбирно-медовом соусе и белое сухое вино. Кстати, вино произведено на винокурне Павла Швец. Оно примечательно тем, что его создатель - наш соотечественник. Павел один из первых освоил профессию сомелье в России и стал обладателем титула "Лучший сомелье страны" в 2000 году.

Морепродукты в сочетании с белым вином разбудили веселое настроение, которое моментально подхватил ведущий вечера, дополнив его шутками и викториной с призами от ресторана. Надо отметить, что без подарка в этот вечер не ушел ни один гость.

Вслед за Австралией на столах появилась Япония. И если Япония ассоциируется у вас с суши и роллами, то не спешите с выводами. Шеф-повар разработал собственное блюдо из экзотических овощей, с лапшой соба и карпом, а шеф-бармен дополнил его своим фирменным коктейлем на основе джина, базилика, имбиря и жасминовой содовой. Сказать, что было вкусно, значит ничего не сказать. Это нужно пробовать.

После короткой паузы интерактива от ведущего, розыгрыша подарков от ресторана и музыкальными темами из балета "Щелкунчик" в исполнении коллектива Visajazz, гости плавно перешли к третьему курсу дегустации. Нельзя сказать точно, какая кухня нас порадовала в этот раз - Русская или Украинская, потому что на стол был подан борщ. Но не просто борщ, а мусс из борща с грибными ушками. В этом месте «борщеманы» могут взвизгнуть от возмущения, но поверьте, мусс был настолько вкусный, насколько и необычный. А окончательно «уложить на лопатки» вкусовые рецепторы помогла домашняя хреновуха на хлебном вине.

После такого эксперимента, гостям позволили расслабиться и насладиться черным, как ночь, турецким кофе и сладким сорбетом.

После турецкого кофе подоспела Италия. Нет, не в виде пиццы или всем надоевшей пасты, а в виде простой зеленой чечевицы и свиными колбасками с ливером и салом. Казалось бы, колбаски больше подходят немецкой кухне, но стоит заменить пиво на розовое полусухое мерло, как мы уже в Италии. На то, видимо, и был расчёт шеф-повара.

Далее всех ждал десерт в лучших французских традициях. Ничто уже не могло удивить гостей, но шеф-бармену это удалось. К традиционному шоколадному полено был подан не менее традиционный французский напиток - горячий сливочный ром или как его еще называют "горячий масляный ром". Кто не знает, масляный ром — это классический европейский зимний коктейль, своими традициями уходящий в далекий XVIII век. Аппетитный и насыщенный сливочный ром мгновенно наполнил гостей теплом и умиротворением, да так сильно, что никто не хотел расходиться после завершения ужина. А ресторан Drinks@Dinners, как настоящий гостеприимный хозяин, не настаивал, позволив всем насладиться живой музыкой в компании Visajazz.

7 января ресторан Drinks@Dinners на Пятницкой улице вновь собирает своих гостей на Рождественский ужин.

Евгений Михайлов в специальном сет-меню отдает должное русским праздничным традициям — вечер откроется разнообразием приветственных закусок, за ними последуют классические зимние блюда в авторской версии шеф-повара D@D. Шеф-бармен Андрей Рогачев позаботился об эногастрономической гармонии, подобрав к каждому курсу особенный напиток.

Волшебную, светлую атмосферу Рождества дополнят интеллигентный конферанс и приятные подарки от ведущего. За музыкальное сопровождение вечера отвечает Visajazz.

Подробнее: Melon Rich

Этот материал опубликован пользователем сайта через форму добавления новостей.
Ответственность за содержание материала несет автор публикации. Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции.

Новости Москвы
Москва

Только смелым покоряются моря


Реклама
Top 6 nutrition questions men should ask themselves after 40

To maintain health and remain full of energy, men will be helped by this

Реклама
I bought a watermelon in the market weighing 130kg.

but when he cut it, he was very surprised. It was inside

Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин: Станция «Достоевская» на Кольцевой линии метро готова на четверть

Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин

Все новости Москвы на сегодня

"Тайного" вора в законе задержали в Москве, узнало РБК

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске

Московский департамент транспорта выпустил карту "Тройка" с новым дизайном

«Не предам себя»: Боня заявила, что не принимала непристойных предложений мужчин





Москва на Moscow.media
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Диалог бабушки и внучки! Такое видео вызывает смех сквозь слезы…
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пышнотелая танцовщица заставила зал замереть! Только посмотрите
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пьяные что ли? Пугачева с мужем шокировали своим развратом
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
У мужчин челюсти отвалились, когда они увидели ее страстный танец
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Школьники потрясли всю сеть этим танцем — смотреть без детей!
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Этот танец невесты оставит вас без слов! Пересмотрела 10 раз!
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Танец на выпускном взорвал сеть: смотреть без детей
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Видео: малютка и бабуля обсуждают жизнь — умора
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Девушка из г Колумбус опозорилась на всю Беларусь! Видео ошеломит
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Галкин и Пугачева станцевали зажигательный танец на Кипре
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Женатым лучше не смотреть: танец роскошной Татьяны (видео)
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Позвали Таню, и жены начали уводить мужей. Не стесняется стыдобы

Персональные новости

Другие новости Москвы

Спорт в Москве

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
ATP

Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP


Загрузка...

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве


Частные объявления в Москве и в Московской области



Авто в Москве
Блоги

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге


Новости от партнёров в Москве


Коронавирус в Москве
Москва

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан



Экология в Москве

Новости от 123ru.net

Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве

Выходить на лёд запретили талантливой фигуристке из Воронежа

Проблемный ЖК «Воскресенское» в Коммунарке ...

Кадры жесткого ДТП с четырьмя погибшими в Аксайском районе

Здоровье в Москве
Музыкальные новости
Валерий Гергиев

В Италии поднимается огромная общественная волна в поддержку Гергиева


Другие города России


Москва

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»


Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Шоколадный шок. Конфеты с хреном и чесноком из Сибири

В аэропорту Оренбурга отменили чартерный рейс в Анталью

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Москве и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Москве сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Москве можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

«Марионетка США». Захарова пригвоздила Токио за атаку на Россию и восхитила японцев – изменят ли курс поклонники Обамы?

Парк "Патриот" в Каменске-Шахтинском: музей Великой Отечественной войны и музей СВО

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля


UNOde50 представил коллекцию осень-зима 2025/26 (FW-2025/26): украшения как путь к себе

Коллекция Balenciaga осень-зима 2025/26

Анна Седокова раскрыла, как изменился для неё Майами после смерти Яниса Тиммы

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко



Уральцу грозит двухлетний срок за убийство лебедя

Карабахская земля горит под ногами оккупантов

Отечественные технологии для корпоративного рынка: СУБД Nexign Nord получила сертификат совместимости с Astra Linux

НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку


Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия

Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror




Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

Buy? Sell? The SF Giants’ case for both scenarios

Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building


В аэропорту Оренбурга отменили чартерный рейс в Анталью

Попасть в ковбойский городок и партизанскую деревню можно, не покидая столицы

В преддверии Международного дня дружбы — лучшие фильмы о настоящей дружбе!

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье


Келли Осборн вспомнила один из трогательных моментов с Оззи Осборном

Классика лечит: как Моцарт и Бетховен заменяют таблетки

Пресняков назвал главное преимущество Москвы перед Нью-Йорком

Варвава Визбор рассказала об особом отношении к деду Юрию Визбору


Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Только смелым покоряются моря

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге



В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины

Не чайные клиперы

Деревенские прогулки...

Туманное утро в Турчасово...


Калинская поднялась на 17 позиций в обновленном рейтинге WTA

Калина потерпела третье поражение в финале турнира WTA за свою карьеру.

Калинская повысила свои позиции на 17 мест в рейтинге WTA

Россиянка Калинская уступила канадке Фернандес в финале турнира WTA


Актриса Мороз рассказала о своей роли в спектакле «Три тополя на Плющихе»

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске

Агроном Викулов объяснил, как вырастить пышный букет к 1 сентября

У "Аэрофлота" проблемы? Так российскую авиацию предали и сгубили


Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией


Прогноз погоды в Крыму на 27 июля

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно



Только смелым покоряются моря

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»


Другие новости сегодня


Реклама
The most beautiful beach towns with cheap living

A huge number of people around the world dream of one day breaking out of the daily routine

Реклама
Top 6 nutrition questions men should ask themselves after 40

To maintain health and remain full of energy, men will be helped by this

Реклама
The most beautiful beach towns with cheap living

A huge number of people around the world dream of one day breaking out of the daily routine



Москва

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)




Реклама
Recommendations to help you get a great harvest of potatoes

Life hacks to help you get a big potato harvest: Asian farmers share tips

Загрузка...

Москва

Только смелым покоряются моря


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


Путин в Москве
Москва

Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.


Навальный в Москве
Москва

Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*