Роспотребнадзор рекомендовал зимой разнообразить рацион и увеличить его калорийность для детей

03.01.2021 22:23. Агентство "Москва". Подмосковный Роспотребнадзор дал рекомендации по питанию детей в зимний период, сообщает пресс-служба ведомства. Там пояснили, что зимой организм ребенка вынужден работать с удвоенной силой, так как ему нужно восполнять возросшие энергетические потери, приходящиеся на выработку тепла и занятия различными активностями (особенно на улице). «В связи с этим, зимой у ребенка следует: увеличить калорийность рациона, примерно на 25-30%, но только за счет основных групп пищевых продуктов таких, как мясо, птица, рыба, молоко и молочные продукты, крупы, хлебобулочные изделия (цельнозерновые), овощи, фрукты, орехи; увеличить разнообразие продуктов питания и приготовленных блюд, чтобы обеспечить организм ребенка всеми макро- и микронутриентами; обеспечить многоразовый прием пищи; отдавать предпочтение теплой пище; уменьшить потребление «вкусненького» и «сладенького»», - говорится в сообщении. Также рекомендуется использовать летние заготовки: замороженные ягоды и овощи, сухофрукты, сушёную и замороженную зелень. Именно такие заготовки сохранили все полезные свойства. Для перекусов между основными приемами пищи можно употреблять свежие фрукты, йогурты, творожок, кисломолочные напитки, компоты, фруктовые пюре и легкие десерты, орехи (если нет аллергии). Следует подходить с особой осторожностью к чрезмерному потреблению цитрусовых, так как у детей часто встречается аллергия на эту группу фруктов. При этом здоровому человеку рекомендовано обойтись не более двумя мандаринами в день. Кроме того, в зимний период организму ребенка требуется помощь для поддержания здоровья. Такую помощь помогут обеспечить витамины, полноценный набор которых будет поступать в организм только при разнообразном питании.