В Кузбассе на три месяца закрыли кафе из-за антисанитарии
В Междуреченске сотрудники Роспотребнадзора проверили предприятие общественного питания. Специалисты выяснили, что там нарушали санитарно-эпидемиологические правила. Например, в кафе не соблюдали поточность технологических процессов, пищевая продукция и продовольственное сырье в нём было без маркировки и сопроводительных документов. Также там не было технологических документов на кулинарные изделия. — Не проводится ежедневный осмотр работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Разделочный инвентарь без маркировки. У некоторых сотрудников отсутствуют медицинский осмотр, гигиеническое обучение, — уточнили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Кузбассу. Рассмотрев материалы дела в отношении предпринимателя, суд решил закрыть предприятие на 90 суток. Фото: архив А42.RU