Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании пробы от партий свинины производителя из Курской области выявили бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности. Это является нарушением требований технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции", а также технических условий по разделке свинины на отрубы, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на лабораторию.
Исследование проведено в рамках обращения владельца продукции. Пробы от партий свинины тазобедренного отруба и плече-лопаточного отруба общим весом 2,8 тонны были отобраны на продовольственном складе в Ханкайском районе.
В результате проведенных испытаний в мясе выявлены бактерии кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 200 раз.
Подобные выявления свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
В Курске пройдет открытие сезона «Школа скейтбординга»
Сыктывкарец обокрал детский сад в Курской области на миллион рублей
В Пензе суд вынес приговор по делу о ДТП с участием молочной цистерны
В Курске убрали на улице Карла Маркса
Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Курске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.
Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Курске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Курске можно мгновенно — здесь.
Garry's Mod is removing 20 years' worth of Nintendo-related items from its Steam Workshop following takedown request: 'It's Nintendo. Need more be said?'
Для мобильного шутера Nebula Rangers проходит бета-тест на Android
«Война миров: Сибирь»: что мы знаем о новой российской игре
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
