QR-коды повлияли на выручку общепита
Выручка рестораторов с момента введения QR-кодов упала от 30 до 90%. В большей степени пострадали классические рестораны, где фиксируется в среднем снижение выручки на 72%, и ночные развлекательные заведения, которые на данный момент полностью закрыты. Такие данные озвучил уполномоченный по защите прав предпринимателей Курской области Денис Водопьянов, к которому неоднократно обращались бизнесмены.
Федерация рестораторов и отельеров России по Курску и Курской области снова напомнила о своем положении и попросила о снятии ограничений на работу после 23 часов. Напомним, ночное ограничение работы было введено еще 15 октября, чуть позже, 25 октября, общепит перестал работать в ТЦ и ТРЦ, потом закрыли все кафе и рестораны. Спустя две недели они были открыты, но сейчас их режим работы остался жестким - лишь до 23:00.
Рестораторы сообщают, что помимо снижения выручки растет цена на продукты - от 35% до 50%. К тому же, некоторые заведения вовсе закрываются, таких в Курске уже не одно. Росстат сообщил, что оборот общепита в регионе в 2020 году составил 88% по сравнению с 2019 годом. Численность персонала в ресторанах и ночных заведениях сохраняется благодаря льготным кредитам. Предприниматели видят решение проблемы только в разрешении работы без ограничений.
Скорее всего, решение о режиме работы общепита будет известно уже на следующей неделе.
Читайте также:
Депутаты поддержали отмену запрета на продажу алкоголя