Курский протоиерей поделился рецептом традиционного блюда Крещенского сочельника
В беседе с ФАН протоиерей Сергей Клинцов из Курска рассказал, как правильно подготовиться к этому событию и приготовить традиционное церковное блюдо «сочиво».
Одним из важнейших христианских праздников считается Крещение Господне, которое 19 января ежегодно отмечают тысячи россиян. В беседе с ФАН протоиерей Сергей Клинцов из Курска рассказал, как правильно подготовиться к этому событию и приготовить традиционное церковное блюдо «сочиво».
«Однажды к берегам реки Иордан пришел сам Иисус Христос. В ту пору Ему было тридцать лет. Во время крещения спасителю была явлена в видимых и доступных для человека образах Святая Троица: Бог Отец говорил, Бог Дух Святой нисходил в виде голубя, Бог Сын - Иисус Христос, принимающий крещение в Иордане», — рассказывает собеседник ФАН.
По словам специалиста, день, когда произошло чудо во время крещения Иисуса Христа, называется Богоявлением. Его главная особенность заключается в освящении воды, по традиции два раза: в Крещенский сочельник — Чином Великого освящения воды, так называется Великая Агиасма, 18 января, и в день праздника, 19 января, после Божественной литургии. По его словам, куряне смогут прийти в новый Сретенский храм региона на проспекте Анатолия Дериглазова на раздачу крещенской воды в течение этих двух дней.
«Употреблять Крещенскую воду можно в течение всего года. Святой водой можно окроплять жилища, принимать натощак во время болезни, а также давать пить тем, кто не может быть допущен ко Святому Причастию. Хранить Великую Агиасму необходимо в достойном месте возле икон, но не в холодильнике», — поделился протоиерей.
На Руси крестьяне называли Богоявление «Водокрещи» или «Иордань» — это означало, что прорубь в водоеме в этот день была освящена. Люди окунались и даже плавали в ледяной воде, ведь считалось, что так можно смыть с себя грехи. Однако протоиерей уверен, что это заблуждение.
«Церковь учит нас, что грехи смываются только покаянием через таинство Исповеди, а купание — это просто традиция. Во-первых, важно понимать, что погружение в ледяную воду совершенно необязательно. Во-вторых, следует помнить о благоговейном отношении к святыне — Крещенской воде. Если мы все же решились на купание, то должны делать это разумно, учитывая состояние здоровья, и с молитвой, не заменяя купанием присутствие на праздничном богослужении в храме», — рассказывает специалист.
Он объясняет, что в приоритете ценностей праздника Крещения Господне на первом месте стоит посещение в эти дни богослужений.
«Придите в храм, поставьте свечи, подайте записки на поминовение с именами ваших близких, постарайтесь проникнуться духовной атмосферой богослужения, и вы поймете смысл песнопений и священных текстов», — добавил собеседник ФАН.
Православные соблюдают строгий пост только в Крещенский Сочельник, а не в день праздника. По словам Клинцова, традиционным блюдом этого дня — сочиво, которое готовят из крупы, например, пшеницы или риса, меда и изюма. Более подробным рецептом протоиерей поделился с корреспондентом ФАН.
Ингредиенты:
- Пшеница (зерно) — 200 г
- Очищенные орехи — 30 г
- Мак — 150 г
- Изюм — 50 г
- Фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и так далее) или варенье — по вкусу
- Мед и сахар — по вкусу
Приготовление:
- Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, и варить на медленном огне до мягкости (можно в глиняном горшочке или духовке), периодически доливая горячую воду.
- Мак промыть, запарить его горячей водой на 2-3 часа, слить воду и растереть.
- Добавить по вкусу сахар, мед, любое варенье, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды.
- Добавить 1/2 стакана кипяченой воды. Все это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном виде.
Ранее ФАН сообщал, что курские волонтеры перед Новым годом накормили более 80 бездомных и нуждающихся людей. По словам организатора группы помощи Светлана Козина, помимо праздничного меню, подопечным подарили приятные подарки.