В Красноярске проверили молоко и нашли фальсификат

В красноярском Центре стандартизации и метрологии проверили молоко и получили неутешительные результаты. Оказалось, что большую часть продукции нельзя употреблять. Публикуем результаты проверки. В рамках мониторинга приобрели 10 образцов пастеризованного молока разной жирности, продающегося в торговых сетях города. Определялись массовая доля жира, плотность, кислотность, микробиологические показатели. Образцы для проверки купили в магазинах: «Командор», «Лента», «Метро», и «О'Кей». В 2,5% молоке «Семенишна» нашли кишечную палочку. Кроме того, у производителя нашли нарушения в маркировке. У молока марки «Правильное молоко» была сильно снижена кислотность. Молоко «Нарада» также содержало кишечную палочку. В молоке «Никольское здоровье» нашли слишком низкий процент жира и кислотности. Фото: krascsm.ru Лидером по количеству нарушений стало молоко «Таежный исток» — у него занижены доли белка и кислотности, обнаружена кишечная палочка, а также имеются проблемы с маркировкой. Прошли проверку только «Домик в деревне», «Простоквашино», «Лента» и «Сибиржинка».