В Красноярске специальная комиссия займётся расследованием массового отравления в школах
Отравление школьников — главный вопрос в повестке сегодняшней комиссии красноярского Горсовета. На двухчасовом заседании обсуждали, как вообще инфекция попала в тарелки школьников и что делать, чтобы таких ЧП больше не повторялось.
Депутаты, прокуратура, поставщики — на заседании не хватает только представителей Роспотребнадзора. Первой с докладом выступает представитель Центра питания.
Временный руководитель Центра питания рассказывает, что своих операторов — это как раз те фирмы, которые доставляют в школы готовые обеды или продукты для них, проверяют регулярно. И к каждому есть претензии, а в 32 случаях и выявлены серьезные нарушения. Это, например, когда не соблюдаются правила хранения и что самое страшное — нет маркировки.
Центр питания может вести только претензионную работу, которая в рамках законодательства должна быть рассмотрена оператором питания в течение 10 дней и представлен результат рассмотрения. Только после этого центр питания может принять решение о штрафных санкциях. Но это по договору сумма штрафа может составлять до 0,03 от суммы договора.
Анна Попова, и.о. директора МАУ «Центр питания»
Развитие кормит почти 50 школ Красноярска и в половине из них был иерсиниоз. Предположительно инфекция была в салатах из сырой морковки. В школы их привозили уже помытыми, нашинкованными и в вакуумной упаковке. И как говорит развитие, с этим поставщиком уже договор расторгнут.
Мы, к сожалению, не застрахованы от некачественной продукции поставщика. Есть сертификат, есть документы, как у любого производителя. Есть упаковка, есть этикетка. Это приходит, мы это принимаем. То есть, вот у вас очищенная вакуумированная картошка, но вскрыть, сдать на анализы? Опять же, на какие анализы? Мы делаем это в рамках своей работы мы эти анализы производим.
Евгений Поляков, учредитель компании ООО «Развитие»
За полтора часа довольно активного обсуждения все сошлись в одном и вполне очевидном мнении — контролировать весь процесс поставки продуктов детям в школы, нужно более жестко. И в идеале создать единый центр, где будут проверять не выборочно овощи и фрукты, а всю партию целиком.
В завершении решено создать специальную комиссию по расследованию массового отравления. Следующие 2 месяца её участники будут проверят всю еду в ученических столовых.
Анастасия Тиль