В Красноярске многие компании уже отказались от новогодних корпоративов

Нового года не будет. После того как мэр Москвы объявил об очередной волне ограничений, которые коснутся заведений общепита и культурно-развлекательной сферы, красноярские рестораторы и устроители праздников насторожились. Надежда, что что им дадут разгуляться в преддверии доходного праздника и в ночь на 1-ое января потеряна. Напомним, с третьего ноября в крае в силу вступили новые коронавирусные ограничения. Развлекательным заведениям, ресторанам и кафе запрещено проводить массовые банкеты и торжества. До каких пор, не известно. Дата остаётся открытой. Почему представители эвент-индустрии решили, что в ближайшие месяцы её не закроют и чем для них чреват новогодний простой — в сюжете далее. В этом году новогодним персонажам радоваться придётся куда меньше. Московский мэр Сергей Собянин объявил о запрете на любые зрелищные мероприятия и ночную работу заведений общепита до середины января. Как показал предыдущий опыт, настроения Москвы быстро передаётся регионам. Особенно, если учесть, что ситуация с пандемией в крае усугубляется, все потенциальные участники местной праздничной индустрии приуныли. Считают, что наверняка веяние дойдёт и до нас. Те же рестораторы, к примеру, едва оправились от первой волны ограничений. С ноября нахлынула вторая — никакой массовости, закрываться за час до полуночи. Мы сейчас несём потери, нас уже ограничили в работе. Мы уже недополучаем. Некоторые наши заведения — мы отработали менее двух месяцев — мы уже теряем в некоторых заведениях до 30 процентов оборота. При этом нам никто не снижает арендные платы, у нас полные ЗП сотрудникам, потому что мы боимся их потерять. Ситуация очень сложная, — говорит ресторатор Дмитрий Журкин. Ресторатор рассказывает — рассчитывали, что Новый год хоть как-то поможет отыграть потери, которые несли заведения общепита в течение пяти месяцев, но опять на их улице не случится праздника. Впрочем, и такая ситуация уже не самый худший расклад. Есть возможность держаться на плаву. Особенно тем сетям, заведения которых не нацелены на массовые мероприятия. - Но в тех заведениях, которые не ориентированы на какие-то банкетные мероприятия, где нет банкетных комнат. Где просто приходили компании, садились за общий стол и праздновали несколько часов свой небольшой праздник, это не та доля, несравнимая с тем, как люди приходят каждый день и кушают, — рассказала PR — специалист ресторанного холдинга Кристина Волкова. Кто совершенно точно окажется в прогаре, так это шоумены. - У меня много было запланировано дат, например, компаниями у которых головной офис в Москве. Им Москва позвонила в телефончик и сказала, что всё, ничего не будет. И они, естественно, отменили. Те компании, которые местные на нашем рынке и никому не подчиняются в столице, то они в силе оставили. Единственное, там меняется площадка. Или на своей территории, или находят место, какой-то коттедж, — рассказал ведущий мероприятий Роман Харламов. В прошлом году дни с 18-го по 31-ое декабря у Романа и его команды были расписаны плотно. По два корпоратива в день. В этом году пока осталось 8-мь заказов на декабрь. Тьфу-тьфу — замечает человек — праздник. Новогодний заработок для шоуменов — это примерно 40 процентов от ежегодного дохода. - Анекдот, где артист театра ТЮЗ не поехал сниматься в Голливуд с 12 по 31 декабря, потому что у него ёлки, потому что это действительно так. Декабрь для многих артистов безумно хлебный месяц. В этом году 70 процентов уже отвалилось. Уже безвозвратно. То есть, НГ такое событие, которое не перенесёшь на месяц, — рассказал шоумен Евгений Ларкович. Те 30-ть процентов, что пока все еще в планах — это частные вечеринки, те, кто готов отмечать корпоратив до 11-ти вечера, надеясь, что ближе к заветной дате его не отменят. В противном случае придется отмечать праздник в онлайн режиме.