В Волгограде пройдет ярмарка «Дары земли волгоградской»

Ярмарка «Дары земли волгоградской» пройдет в субботу, 25 июня, на площадке, расположенной на ул. Советской вблизи здания Центрального рынка. Свою продукцию представят местные сельхозтоваропроизводители и кооператоры из Быковского, Среднеахтубинского, Котельниковского, Ольховского и других районов Волгоградской области. Здесь волгоградцы могут приобрести колбасы, мясные деликатесы и снеки, перепелиные яйца, крупы, фрукты, а также свежие, соленые и консервированные овощи , сало. Сыровары из Котельниково проведут мастер-класс по приготовлению жареного сыра «халлуми», который изготавливают по традиционному кипрскому рецепту. Они представят гостям широкий ассортимент полутвердых и творожных сыров: традиционные итальянские «буратта», «качотта», швейцарский Белпер кнолле (сыр с черным перцем, паприкой и куркумой), французский «шеврики» и многое другое. На площадке пройдут конкурсы и дегустации. Будет представлен широкий ассортимент мороженого и прохладительных напитков: молочных коктейлей, морсов, кваса, минеральных вод, а также выпечка : ватрушки, сырники, пончики, баранки и др. Фестиваль плова пройдет вблизи памятника «Казачья слава». Кулинары из Дагестана, Азербайджана, Афганистана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана приготовят блюда по своим национальным рецептам. На фестивале будут работать еще две гастрономические площадки. У кафе «Маруся» свои фирменные блюда представят заведения волгоградского общепита . Еще одна площадка расположится на аллее вблизи музыкального театра. Волгоградская кейтеринговая компания установит шатер и оборудует зону отдыха с мягкой мебелью, где гостям предложат домашние лимонады и другие прохладительные напитки, а также сэндвичи.