За счёт средств гранта клубничая ферма под Костромой расширила посевные площади

Напомним, фермеры из Костромского района начали заниматься выращиванием клубники 5 лет назад. Хозяйству оказана региональная поддержка «Агростартап». Программа действует с 2019 года в реализации президентского нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

Отборные ягоды хозяйство поставляет кондитерам, в кофейни и в рестораны Костромской и соседних областей. Для использования мелкой клубники освоили собственную переработку, выпускают более десятка видов клубничного варенья с различными добавками и клубничную пастилу. Продают продукцию даже через популярные российские маркетплейсы.

Следующим шагом в развитии хозяйства стала организация экскурсий на клубничную плантацию. Разработаны программы для различных возрастов. В ходе экскурсий гости узнают, как растёт клубника в открытом и закрытом грунте, как устроена система освещения, полива, дегустируют блюда из клубники, участвуют в различных мастер-классах.