Татарское чаепитие от «Ак Чынаяк» (Казань) в Чайной гостиной «Гранд Отеля Мойка 22»
Чак-чак, курт, элеши, бармаки с разными начинками, щербет – не надо путать с шербетом, это разные радости! А еще варенья разные, и казанская пастила, и каймак, и румяные треугольники-эчпочмаки только из печи, а еще и другие вкуснейшие угощения подают к самовару в «Ак Чынаяк» в Казанском Кремле. А в эти выходные, 18 и 19 апреля роскошное татарское чаепитие от «Ак Чынаяк» пройдет в Чайной гостиной «Гранд Отеля Мойка 22» с видом на Певческий мост и Дворцовую площадь.
Сам чай тоже будут заваривать татарский – ароматные букеты с романтическими названиями: «Сказы казанской царицы», «Княгиня сияния», «Юсуповская виолончель». Или же, по желанию гостя, чай из коллекции купцов Колокольниковых, поставщиков Чайной гостиной отеля на Мойке.
Впрочем, все связано, ведь вся чайно-самоварная традиция шла в Россию через Казань, по Великому Шелковому Пути.
«Ак Чынаяк» в переводе с татарского означает «белая фарфоровая чашка» — символ чистоты, гостеприимства и теплоты. Еще одна история о национальных традициях и кухне, рассказанная ресторанной группой Fine Group – авторами ресторана «Чирэм» и современной татарской кофейни «Аулак». На этот раз в основу концепции легла культура чаепития, сложившаяся в Казани на рубеже XIX-XX веков в так называемую эпоху джадидизма, когда чай из праздничного ритуала стал для татарской интеллигенции частью рабочего дня и временем для встреч.
Чайная гостиная «Ак Чынаяк»
Стоимость Татарского Чаепития 3.800₽, это предложение на двоих.
18 и 19 апреля, с 10:00 до 18:00
«Гранд Отель Мойка 22»
Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 22