Эксперт предупредил россиян о фальшивой икре в магазинах
(Казань, 30 декабря, «Татар-информ»). Директор «Рыборазводного предприятия № 1» Александр Ходос указал россиянам на то, что покупать икру нужно в специализированных магазинах из-за риска приобрести подделку. Об этом сообщает РИА Новости. «Сейчас очень большой процент имитированной икры. Это вообще не икра, а продукт из рыбьего жира и красителей. К сожалению, его так хорошо делают, что распознать на глаз подделку почти невозможно», — предупредил он. Александр Ходос отметил, что определить качество икры без лабораторных исследований почти невозможно. Эксперт посоветовал при покупке икры обращать внимание на этикетку: на ней должна быть информация о типе рыбы, сроках и месте ее вылова, а также о периоде хранения.