Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей

PeopleTalk.ru
2185
Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей

За последние пару лет в Калининградской области случился взрывной рост туризма. Этому поспособствовал и ковид с закрытыми границами, и включение области в российскую программу туристического кэшбека. 

Но, что важно, еще до этого на российской Балтике стала формироваться своя гастрономическая культура, и в местные рестораны с удовольствием приезжали в том числе жители соседних европейских стран.

В какой-то момент Калиниград стали называть с гастрономической точки зрения «новым Питером, только дешевле». Сейчас цены уже вполне московские, но зато и число интересных мест увеличилось. И так как количество туристов увеличилось тоже, главное правило для походов по ресторанам в Калининграде: бронируй чем раньше, тем лучше. Особенно летом – в идеале недели за две.


Калининград

В городе очень большой выбор хороших ресторанов и кафе. Чтобы попасть в лучшие, нужна бронь. Но если будешь просто гулять, заглядывая в понравившиеся, тоже не прогадаешь.


Завтрак: модный – в «Бранч & Боул», европейский – в «Круассан», сказочный – в Amalienau breakfast

Самое модное место в центре города – «Бранч & Боул»: здесь почти всегда битком, даже утром. И неудивительно: тут большой выбор оригинальных позиций. Например, можно заказать бенедикт с северной креветкой, обжаренным лососем и устричным кремом или оладьи из печеной моркови и тыквы.

Классические европейские завтраки ты найдешь в кафе «Круассан»: бери голландский и представь, что ты в Амстердаме, благо климат похожий.

Ну а особого упоминания достойно кафе Amalienau breakfast. Оно находится в стороне от центра, но стоит того, чтобы туда поехать специально: сказочный домик в красивом районе Амалиенау, в нем нет вайфая (специально!), зато есть выверенные по вкусу и подаче блюда. Пробуй сырники или тофники, нутовый омлет или тост «Четыре сыра с грибами».

Адреса:

«Бранч & Боул», ул. Театральная, 23

«Круассан», пл. победы, 4

Amalienau breakfast, Каштановый пер., 1


Обед: в немецком стиле – в «Штайндамм 99», во французском – в «Мадам Буше», в итальянском – в «Пеперончино»

Пообедать будто в историческом Кенигсберге можно в городском кафе «Штайндамм 99»: он находится в старинном доме, и у заведения довоенный дух и стиль: аутентичные балки на потолке, стены из кирпича, деревянный пол. Кухня – прусская: кенигсбергские клопсы, рубанина из местной рыбы и оленина в разных видах – тартар, жаркое, вяленое мясо и даже пельмени.

Другой вариант во время прогулок по старому городу – пиццерия «Пеперончино». Здесь не только пицца, но и паста и другие горячие блюда.

Ну а если ты оказалась в Рыбной деревне, то иди в «Мадам Буше»: виды на воду и пристань добавляют ресторану французской атмосферы и колорита. Бери на обед буйабес вприкуску с луковым пирогом. А на десерт – медовик.

Адреса: 

«Штайндамм 99», ул. Житомирская, 22

«Пеперончино», адреса смотри здесь

«Мадам Буше», ул. Октябрьская, 2а


Ужин: гастрономические «Соль» и Seasons или уютный «Пармезан»

Конечно же, главная гастрономическая цель Калининграда – это гастробар «Соль». Здесь готовят блюда из специалитетов, найденных в радиусе 100 км: роминтского оленя, балтийских судака и угря, облепихи, сыров из молока остриндской (старонемецкой) породы коров. Обязательно пробуй хиты, которые тут есть с основания заведения – севиче из лосося с соусом из маракуйи, тартар из говядины с айоли из черного чеснока и хрустящие баклажаны. 

Гастрономическая цель №2 – ресторан Seasons. Это второй проект создателей «Соли», который позиционирует себя как современная кухня с русскими корнями. Для затравки возьми домашний хлеб и фермерское масло с белыми грибами и трюфелем. Затем пробуй мусс из жареной картошки, домашнее сало с черной икрой и косулю с пюре из корнеплодов.

Кстати, и в «Соли», и в Seasons стоит бронировать столы минимум за неделю, лучше – за две.

Куда проще попасть в одну из двух по-домашнему уютных тратторий «Пармезан» — взять карпаччо или севиче из розового тунца, брускетты и тальятту из мраморной говядины с рукколой и помидорами черри. И никакой суеты!

Ну и если после ужина у тебя будут силы, иди в бар «У вас горизонт завален» — тут лучшие коктейли в городе.

Адреса:

«Соль», ул. Леонова, 55

Seasons, пр-т Мира, 74

«Пармезан», ул. Гостиная, 3 / ул. К. Маркса, 18

«У вас горизонт завален», ул. Коммунальная, 6


Светлогорск

Бывший Раушен, респектабельный курорт еще в немецкие времена, Светлогорск сохранил свою буржуазную атмосферу. В перерывах между прогулками по кленовым аллеям и старинным виллам нельзя забывать хорошенько подкрепиться!


Завтрак: по-королевски в Konigsbacker или сытный в «Альт платц»

Лучший вариант, если ты любишь начинать утро с кофе с выпечкой: круассаны, тарталетки, чизкейк, разнообразные эклеры или, например, киш с грудинкой и картофелем. Осторожно: вызывает привыкание!

За плотным завтраком иди в «Альт платц»: там можно заказать отдельно кашу или яичницу, а можно взять комплексный завтрак – русский, английский или французский.

Адреса:

Konigsbacker, ул. Ленина, 20

«Альт платц», ул. Ленина, 17а


Обед: по-балтийски в Local или на пляже в Amber Cafe

В Local бери столик на веранде и наслаждайся атмосферой и балтийской кухней. Любишь уху – пробуй местную версию балтийской: ее делают с янтарной кислотой. В жару возьми холодный борщ с копченым картофелем. Дополняй это драником с балтийской же рыбой и копченой сметаной или безглютеновыми сырными пончиками с маслом из копченого угря. 

Если ты днем решила поехать на пляж поселка Пионерский, то иди на обед в Amber Cafe: пожалуй, это самое модное место на пляже. Основная рекомендация: на закуску возьми строганину – тут она одна из лучших в этих краях.

Адреса:

Local, ул. Гагарина, 15 

Amber Café, п. Пионерский, Портовая ул., 5а


Ужин: рыбный в «Доме рыбака» или средиземноморский в «Папаше Беппе»

Хочется не только обедать, но и ужинать с видом на море? Тогда иди в «Дом рыбака» — он находится прямо на набережной, и из его окон открывается отличный панорамный вид. Тем более что в ресторане интересный подход к еде и яркая подача. Брать тут, конечно же, надо рыбу – например, корюшку, судака или палтуса в картофельной корочке. 

Ну а если ты немного устала от балтийской кухни, выбирай для ужина «Папашу Беппе» и заказывай поке или пасту. Обязательно оставь место для десерта: здесь потрясающий чизкейк и вкуснейшее мороженое.

Адреса:

«Дом рыбака», береговой пер., 1

«Папаша Беппе», ул. Ленина, 8


Зеленоградск

Целые улицы с сохранившимися немецкими особняками, один из лучших пляжей области (ищи по слову «сковородки»), близость к Куршской косе – этого уже достаточно, чтобы съездить сюда.


Завтрак в Port-o-Coffee

Любители хорошего кофе и интересных утренних блюд точно оценят это место: творожные ньокки, зеленая гречка в шпинатном соусе, каша из булгура с беконом и яйцом пашот. Разнообразие приятно удивляет!

Адрес: Ул. Пугачева, 8а


Обед: у моря – в «Даче» или «Ам!баре»

Что может быть лучше, чем сидеть во время обеда на веранде на берегу моря и смотреть на воду? «Дача» и «Ам!бар», пожалуй, два лучших места в Зеленоградске для этого. В первом бери нормандский суп из палтуса и клариевого сома. Во втором определиться сложнее, меню ну очень большое, есть в том числе литовские и польские блюда. Но ты же никуда и не спешишь на отдыхе, так что можешь повыбирать!

Адреса:

«Дача», ул. Володарского, 32

«Ам!бар», ул. Володарского, 30


Ужин: в модном «Телеграфе» или стильном «Променаде»

Открывшийся в прошлом году, «Телеграф» по-прежнему самый модный ресторан Зеленоградска. Он расположен в историческом здании почтамта, и интерьер ресторана подчеркивает немецкую архитектуру. Меню небольшое, но дельное, кухня – как водится, балтийская. Бери строганину из пеламиды (блюдо из этой рыбы ты обязательно должна попробовать в Калининграде и его окрестностях хотя бы раз!), салат из леща горячего копчения и телячьи щечки с перловкой и выдержанным сыром.

Альтернатива – «Променад» на берегу моря, чей шеф работал в московских заведениях White Rabbit Family. Бери на закуску салат с говядиной гриль, шампиньонами и свежими овощами под азиатским соусом, а как основное блюдо – филе палтуса с соусом «Карри велюте» с мидиями или кальмара на гриле с соусом «Спайс».

Адреса:

«Телеграф», курортный пр-т, 29

«Променад», ул. Володарского, 24в


Запись Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей впервые появилась PEOPLETALK.


Новости Калининграда
Калининград

Кабинет Артиста – подключение и настройка на различных музыкальных стримингах.


Собянин: Начался прием заявок на участие в программе «Твой старт в туризме»

Собянин: 13 и 14 апреля в Москве пройдет фестиваль «Город неравнодушных»

Собянин рассказал о строительстве станции «Корниловская» Троицкой линии метро

Собянин назвал важнейшие проекты социальной поддержки москвичей

Все новости Калининграда на сегодня

Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

Путин проводит совещание по проекту создания круглогодичных курортов

Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

Тайный буфер для мигрантов: Как гастарбайтеры умудряются уходить от облав?





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Калининграда

Спорт в Калининградской области

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
WTA

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


Загрузка...

Девочка из Калининграда стала победителем заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников по искусству

Волейбол: «Локомотив» в первом матче четвертьфинальной серии уступил в Калининграде саратовскому «Протону»

ФК «Локомотив» и SWM Motors подписали договор о партнёрстве

Боец из Калининграда стал бронзовым призёром первенства России по тхэквондо


Частные объявления в Калининграде и в Калининградской области



Авто в Калининградской области
Авто

«Байкал Сервис» запустил выгодный коробочный прайс для поставщиков Вайлдберриз


Новости от партнёров в Калининграде


Коронавирус в Калининградской области
Калининградская область

В регионе провели месячник женского здоровья



Экология в Калининградской области

Новости на английском

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 10 Emmanuelle Seigner Movies

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Rss.plus
Музыкальные новости
Николай Цискаридзе

Николай Цискаридзе: «Балет не для всех является смыслом жизни, как для меня»


Другие города России


Калининград

Кабинет Артиста – подключение и настройка на различных музыкальных стримингах.


Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

Путин проводит совещание по проекту создания круглогодичных курортов

«Мы прошли по самой кромке»: трагедия в «Крокус Сити» глазами танцоров из Ижевска

Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Калининграде и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Калининграде сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Калининграде можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Преподаватель ХГУ Валентина Тугужекова подготовила более 40 учёных

После теракта. Собянин: Москва не потеряла в больницах ни одного человека

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина

Фильм о пришельцах снятый на деньги мафии


Туроператор Анекс-тур сделал заявление по турам на лето-2024, дав полный расклад

Грязная азербайджанская пропаганда на трагедии россиян

ООО «РСХБ-Страхование жизни» приняло участие в конференции InsurSelling-2024

Тариф – Большой Концертный Тур. Организация серии больших концертов.


Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей


Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Строительство станции метро "Потапово"

BelkaCar запускает уникальный партнерский сервис корпоративного каршеринга в Набережных Челнах

В Петровске пенсионерка погибла на пожаре


Cyberpunk 2077 станет временно бесплатной для PlayStation и Xbox

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)



Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 10 Emmanuelle Seigner Movies

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)


Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

Представители калининградских ТОС применят опыт и идеи псковских коллег для развития территорий

Владимир Путин поручил ускорить финансирование строительства дорог в Калининградской области


Тимати, Shaman, Чеботина и группа «Пикник» посетили акцию «Журавли»

Shaman направит деньги от концерта в Ессентуках пострадавшим в "Крокусе"

Провести свой Большой Концерт. Тариф Большой Концерт.

Кто из российских звезд перевел миллионы рублей жертвам «Крокуса»: сколько пожертвовали SHAMAN, Моргенштерн*, Бузова, Крид, INSTASAMKA, «Пикник» и другие


Заказать недорогой ремонт кухонной мебели в районе в Москве и Московской области

Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»

МЧС предупредило о рисках подтоплений в 47 регионах России

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию



В Архангельске прошел Всероссийский турнир по теннису

В Архангельске состоится II Межрегиональный симпозиум «Региональные аспекты рыбного хозяйства»

Архангельск вышел в финал премии "Туристические города"

В Архангельске завершился всероссийский турнир по теннису


Российская теннисистка Калинская покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Теннисист Медведев вышел в полуфинал турнира в Майами, обыграв Харри

Россиянка покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Теннисистка Александрова оказалась сильнее полячки Швентек на турнире WTA в США


Путин проводит совещание по проекту создания круглогодичных курортов

Путин проводит совещание по развитию круглогодичных курортов «Пять морей и озеро Байкал»

Пятерых экс-мигрантов поставили на воинский учет в Калининградской области

ФК «Локомотив» и SWM Motors подписали договор о партнёрстве



Новая мини-достопримечательность Симферополя: в столице установили фигурку пчелы-казначея

Военные следователи провели в Симферопольском районе очередное мероприятие по обеспечению соблюдения законодательства о воинском учете

Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»

Краеведческое посвящение «Крымскому первооткрывателю Василию Георгиевичу Ене – 100 лет»



Названы самые популярные города у россиян для путешествий в майские праздники

Дело укуса: минимум в 20 регионах проснулись клещи

Кабинет Артиста – подключение и настройка на различных музыкальных стримингах.

В Калининградской области усиливается работа по выявлению и постановке бывших мигрантов на воинский учет


Другие новости сегодня




Калининград

Дело укуса: минимум в 20 регионах проснулись клещи

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)




Загрузка...

Калининград

Дело укуса: минимум в 20 регионах проснулись клещи


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта


Путин в Калининградской области
Калининградская область

Владимир Путин поручил оценить возможность проведения в Калининградской области эксперимента с переходом на электромобили


Навальный в Калининградской области
Москва

«С какой целью вы пришли почтить память? Он вам родственник?» В Москве осудили девушку, которая пришла возложить цветы в память о Навальном