В продукции крупной тюменской мясной компании обнаружен сальмонеллез

При проверке свиноводческого предприятия ООО «Согласие» выявлены многочисленные нарушения требований ветеринарного законодательства. Внеплановую выездную проверку в апреле 2021 года проводило Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.

Как сообщается на сайте надзорного органа, в результате проверки были выявлены многочисленные нарушения требований ветеринарного законодательства, в том числе Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства:

— в нарушение требований п. 13.4 (ж), п. 13.3 (з) Правил вход в производственные помещения, зону (корпус № 13 площадка «Воспроизводство») не оборудован ветеринарно-санитарным пропускником с полной душевой обработкой, сменой одежды и обуви;

— в нарушение п. 13.3 (о) Правил за группами свиней: «хряки-производители» и «ремонтные свинки» (площадка «Племенная ферма»), не закреплены ветеринарные специалисты;

— в нарушение п. 15.4 (в) Правил установлены технологические связи с хозяйствами III компартмента;

— в нарушение пунктов 14.4 (ж), 15.4 (з), 16.4 (в) Правил убойный пункт и мясокомбинат ООО «Согласие» не работают под контролем государственного ветеринарного инспектора;

— в нарушение требований п. 13.3 (м) Правил не предоставлены документы, подтверждающие отсутствие случаев возникновения ящура среди поголовья свиней в течение последних 12 месяцев.

Также, согласно протоколу испытаний, проведенных подведомственным Службе ФГБУ «Центральная научная-методическая ветеринарная лаборатория», в продукции ООО «Согласие» установлено наличие бактерии рода Salmonella. Документы, подтверждающие отсутствие случаев сальмонеллеза среди поголовья свиней, не предоставлены, что не соответствует требованиям п. 13.4 (к) Правил. По фактам выявленных нарушений согласно п. 18 указанных Правил зоосанитарный статус ООО «Согласие» понижен до II уровня.

Согласно открытых данных учредителем и генеральным директором ООО «Согласие» является Павел Подойников. Компания имеет сеть собственных магазинов, по продаже готовой продукции и полуфабрикатов из свинины.