В 2024 году в Хабаровском крае собрали рекордный объём кедровых орехов
Хабаровский край стал одним из лидеров по заготовке кедрового ореха, сообщили в министерстве лесного хозяйства и переработки края. В 2024 году в регионе собрали 573 тонны кедровых орехов. Наибольшее количество заготовили на трёх территориях: 200 тонн в Уликанском лесничестве, 149 — в Аванском и 137 — в Хорском, — информирует «Тихоокеанская Россия».
Ядра орехов содержат полезные питательные вещества: кедровое масло, азотистые вещества, углеводы, микроэлементы и витамины А, Е, К. По этой причине они широко применяются в пищевой промышленности и медицине.
И.о. министра лесного хозяйства и лесопереработки края Евгений Богданов отметил, что в прошлом году собрали не менее 12,5 тонны кедрового ореха в качестве семян для восстановления леса. Прошлогодние семена уже готовят к снегованию, а затем к посеву. Урожай направят на реализацию проекта «Сохранение лесов» в рамках нацпроекта «Экологическое благополучие», пишет Habinfo.