Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Как безопасно хабаровчанам хранить рыбу

Transsibinfo.com (Хабаровск)
176
Как безопасно хабаровчанам хранить рыбу
Рыба и морепродукты являются, пожалуй, главной составляющей кухонь долгожителей — японской и средиземноморской. Хотите жить долго? Тогда в вашем рационе должно появляться рыбные блюда не меньше, чем два раза в неделю. Тем более, что Хабаровский край считается рыбным регионом. При приготовлении рыбы в домашних условиях важно знать, как правильно и безопасно ее хранить. Вот несколько советов, которые помогут вам сохранить морепродукты свежими и вкусными как в холодильнике, так и в морозильной камере. Покупка свежей рыбы и моллюсков Безопасность рыбы начинается с покупки морепродуктов. Покупая охлажденную рыбу, убедитесь, что она выложена либо на слой льда, либо в холодильник с температурой не выше 40°C. Свежая рыба не должна иметь рыбного или вонючего запаха, а глаза должны быть чистыми и блестящими. Кожа рыбы должна быть упругой, а жабры — красными. Если рыба уже разделана на филе, по краям не должно быть никаких пятен. Если вы покупаете замороженные морепродукты, убедитесь, что они плотно упакованы, без разрывов. Если к рыбе не прилипли кристаллики льда, это признак того, что рыба была разморожена, а затем снова заморожена. Свежевыловленная рыба начинает портиться сразу же. Если вы ловите рыбу самостоятельно, обязательно положите ее на лед сразу после того, как вытащите из воды. Лучший вариант — поместить в ледяную кашицу. Как долго можно хранить свежую рыбу в холодильнике? Как только вы принесете рыбу домой, важно сразу же поместить ее в холод. Что касается сырых морепродуктов, то рыба и моллюски могут храниться в холодильнике не более одного-двух дней перед приготовлением или замораживанием. Вы можете хранить свежих моллюсков с полностью закрытыми панцирями в холодильнике до семи дней. Хранить моллюсков с частично закрытыми раковинами можно только в течение трех-четырех дней. Как долго рыба может оставаться замороженной? Это зависит от вида. Вы можете хранить в морозильнике уже замороженную рыбу и морепродукты, приготовленные промышленным способом, а также большую часть свежей рыбы в замороженном виде от четырех до шести месяцев, если завернете ее в пакеты для замораживания. Хранить в замороженном виде жирную рыбу, такую как лосось и форель, следует не более трех месяцев. Способы хранения рыбы Существует несколько способов консервирования рыбы, которые вы можете использовать, в зависимости от того, когда вы хотите использовать морепродукты и как вы хотите их съесть. Если вы планируете использовать рыбу в ближайшие день или два, храните ее в оригинальной упаковке и поместите в самое холодное место вашего холодильника. Обычно это находится под морозильной камерой или в ящике для мяса. Вам следует промыть моллюсков и ракообразных, выложить их на неглубокую тарелку и накрыть влажным полотенцем или смоченными бумажными полотенцами. Не следует хранить эти виды рыбы в герметичном контейнере. Если в ближайшие пару дней в меню не будет морепродуктов, вы можете заморозить свежую рыбу и моллюсков, чтобы использовать их позже. Вы можете завернуть небольшую рыбу целиком или филе по отдельности в пищевую пленку, а затем поместить их в пакеты для замораживания. В пакет для замораживания не следует класть больше полукиллограмма рыбы. Это сохранит ее свежей и даст вам возможность контролировать, сколько порций вы хотите разморозить. Обязательно укажите дату на упаковке. Если вы хотите заморозить крупную рыбу целиком, положите ее в морозильную камеру без упаковки и оставьте до полного замораживания. Как только оно застынет, достаньте его и опустите в ледяную воду. Достаньте рыбу и продолжайте погружать до тех пор, пока вокруг рыбы не образуется защитный слой льда. Затем вы можете завернуть ее в пакеты для замораживания или влагостойкую бумагу, обязательно снабдив этикеткой и датой. Если у вас есть скороварка, вы можете консервировать несколько различных видов рыбы, если разогреете ее как минимум до 240 °C. Чтобы начать процесс, вам следует почистить свежую рыбу, выпотрошить ее и держать на льду, пока вы готовитесь ее консервировать. Если вы используете стеклянные банки, оставьте по крайней мере сантиметр свободного пространства в верхней части банки, прежде чем запечатывать ее. Хранить рыбные консервы следует сроком до одного года. Советы по хранению рыбы При хранении сырых морепродуктов в холодильнике обязательно плотно заворачивайте их и храните вдали от других продуктов. Вы также должны хранить сырые и вареные морепродукты отдельно друг от друга. Вам следует тщательно вымыть все предметы, которые соприкасаются с сырой рыбой, например разделочные доски, посуду или столешницы, с мылом и горячей. Всегда мойте руки после обработки и хранения сырой рыбы. Как определить, испортилась ли рыба Если испортилась, она будет пахнуть аммиаком или иметь очень сильный рыбный запах. Если у целой рыбы есть глаза, они не должны выглядеть затуманенными или мутноватыми. Кожа должна быть упругой и не слишком мягкой. Моллюски, такие как креветки и гребешки, не должны иметь никакого запаха, цвет у них должен быть жемчужным. Изменение цвета или запах — признак того, что морепродукты испортились. Важно правильно хранить рыбу и искать признаки того, что она протухла, чтобы избежать пищевого отравления. Скомброид — это разновидность пищевого отравления в результате употребления определенных видов рыбы, которые не были должным образом обработаны и сохранены. Симптомы обычно проявляются в течение от 15 минут до двух часов после употребления зараженных морепродуктов. Большинство людей выздоравливают в течение 12-24 часов без лечения, но испытывают неприятные симптомы, такие как рвота, диарея и спазмы в животе.

Новости Хабаровска
Хабаровск

Об инфекционных заболеваниях в Хабаровске рассказал Роспотребнадзор


Сергей Собянин. Главное за день

Собянин рассказал о строительстве станции «Корниловская» Троицкой линии метро

Собянин назвал важнейшие проекты социальной поддержки москвичей

Собянин: Начался прием заявок на участие в программе «Твой старт в туризме»

Все новости Хабаровска на сегодня

В Улан-Удэ отменили прямые выборы мэра 



Завод стройматериалов в Хабаровске запустит новую линию для выпуска строительных смесей

Авария за Осиновкой в Приморье не обошлась без пострадавших

Рейсы в Москву из Благовещенска возобновит одна из авиакомпаний





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Хабаровска

Спорт в Хабаровском крае

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
WTA

Российская теннисистка Калинская покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем


Загрузка...

Спортивно-игровая программа «Спортландия» прошла в Хабаровске

320 жителей Хабаровского края примут участие в региональном чемпионате «Абилимпикс»

Спортсмены, пережившие теракт в «Крокусе», вернулись в Хабаровск

В Хабаровском крае завершился отборочный этап Международного инженерного чемпионата


Частные объявления в Хабаровске и в Хабаровском крае



Авто в Хабаровском крае
Блоги

Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей


Новости от партнёров в Хабаровске


Коронавирус в Хабаровском крае
Хабаровский край

Хабаровский врач строил дачу в Приморском крае на средства больницы



Экология в Хабаровском крае

Новости от 123ru.net

Ребёнок пострадал в ДТП по вине пьяного отца

Рынок вторичной недвижимости Крыма: цены растут, а спрос?

Рейсы в Москву из Благовещенска возобновит одна из авиакомпаний

Введение смертной казни разделило общество в Хабаровске

Rss.plus
Музыкальные новости
Александр Розенбаум

Как Розенбаум судился с мусорщиками, Шнур прогорел на «Пушкине», а Нагиев заработал 4 тысячи рублей за год


Другие города России


Хабаровск

ГПМ Радио запустит Comedy Radio в Комсомольске-на-Амуре


В Хабаровске эвакуировали ТЦ из-за угрозы взрыва

Как сидят осужденные на пожизненный срок в колониях России

Рынок вторичной недвижимости Крыма: цены растут, а спрос?

Ребёнок пострадал в ДТП по вине пьяного отца


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Хабаровске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Хабаровске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Хабаровске можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Выставку народного декоративно-прикладного творчества открыли в Химках

Всем по местам: в России назвали топ благополучных регионов

“Интерстрой” предлагает апартаменты в тихом районе Алушты

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера


Зампред Мосгордумы Андрей Медведев призвал привлечь к ответственности азербайджанского миллиардера, владельца «Крокуса» Араза Агаларова

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

США включили ряд российских блокчейн-платформ в список SDN

Мыть обязательно: чем опасны немытые овощи и фрукты рассказал гастроэнтеролог Садыков


Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Удалось спасти: Москва не потеряла в больницах ни одного человека после теракта, сообщил Собянин

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)


Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

Российская компания ЭНКОСТ выходит на рынок Казахстана

Минфин Челябинской области и БФТ-Холдинг произвели миграцию информационных систем на отечественное ПО

Система управления доступом RooX UIDM совместима с ОС Astra Linux


Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Пробный запуск God Wars: Cross Worlds — idle-RPG с богами и путешествиями во времени

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)



Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 10 Emmanuelle Seigner Movies

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


"СофтТех" перечислил главные IT-компании Хабаровского края

В Хабаровске эвакуировали ТЦ из-за угрозы взрыва

Синоптик Цыганков рассказал о погодных аномалиях в регионах России

Введение смертной казни разделило общество в Хабаровске


«В России будет то, чего не было, и не будет того, что было»: Земфира, Noize MC, Парфенов и другие звезды записали рэп-молитву в память о Навальном

Композитор, певец Юрий Лоза: «В обществе перестали пестовать авторитет интеллектуального труда»

Прокуратура Сочи помогла жителям решить вопрос с бездействием управляющей компании

А надо было ласково? Тимати после слов о "ребятах"-террористах ответили по-мужски


Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

Заказать недорогой ремонт кухонной мебели в районе в Москве и Московской области

В России назвали топ самых благополучных регионов по итогам 2023 года

Каждый пятый российский зумер планирует переехать из города-миллионника в Москву



В Архангельске состоится II Межрегиональный симпозиум «Региональные аспекты рыбного хозяйства»

В Архангельске завершился всероссийский турнир по теннису

В Поморье продолжается комплексная модернизация службы занятости

Архангельск вышел в финал премии "Туристические города"


Россиянка покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Эшли Барти посетила третий этап Формулы-1 в Австралии

Теннисистка Александрова оказалась сильнее полячки Швентек на турнире WTA в США

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


Ребёнок пострадал в ДТП по вине пьяного отца

В Россию из США доставили обвиняемого в истязании дочери россиянина

В Улан-Удэ отменили прямые выборы мэра 



В Хабаровске эвакуировали ТЦ из-за угрозы взрыва



Книжная выставка "Необъятен и велик мир чудесных детских книг", открытие Недели детской книги

Победы феодосийцев на "Кубке звезд"

Краеведческое посвящение «Крымскому первооткрывателю Василию Георгиевичу Ене – 100 лет»

Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»



ГПМ Радио запустит Comedy Radio в Комсомольске-на-Амуре

В Хабаровском крае завершился отборочный этап Международного инженерного чемпионата

США экстрадировали в РФ уроженца Хабаровского края, обвиняемого в похищении дочери

Из зала суда выгнали экс-губернатора Хабаровского края


Другие новости сегодня




Хабаровск

США экстрадировали в РФ уроженца Хабаровского края, обвиняемого в похищении дочери

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)




Загрузка...

Хабаровск

В Хабаровском крае завершился отборочный этап Международного инженерного чемпионата


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта


Путин в Хабаровском крае
Хабаровский край

Рудник «Пионер»: 11-й день поисково-спасательной операции


Навальный в Хабаровском крае
Москва

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании