Производство кумыса могут возобновить в Забайкальском крае
В Забайкальском крае могут возобновить производство кумыса. А изготавливать его будут в племзаводе имени Калинина села Южный Аргалей.
Специалисты этого предприятия свою идею представили рабочей группе краевого правительства на совещании по рассмотрению инвестпроектов. Кумыс - это уникальный, целебный напиток, а в хозяйстве имени Калинина достаточное поголовье лошадей. Есть и специалисты, которые знают, как готовить этот напиток. Главное сейчас - разработать грамотный бизнес-план и найти средства на закупку оборудования.