И о том, кому от жареного мяса лучше отказаться совсем.
Какие же майские праздники и без шашлыков. Однако мясо, приготовленное на огне, не безобидная пища, и многим она может навредить. Советы по правильному приготовлению ароматного блюда дала врач-гастроэнтеролог Клиники ЮУГМУ Ирина Строкова.
Во-первых, в качестве маринада стоит выбрать все натуральное, например, гранатовый или лимонный сок, соль и специи, винный уксус. Держать мясо обязательно нужно в холодильнике, долгое нахождение в тепле вызовет развитие микробов. Свинина хоть и самое вкусное мясо для шашлыка, лучше заменить ее на индейку или курицу – там меньше жира.
Во-вторых, пережаривать мясо и добавлять в него соусы – ошибка. Это серьезный удар по органам желудочно-кишечного тракта.
Третье, и, пожалуй, самое главное – не запивайте шашлык алкогольными напитками. Это двойная нагрузка на печень и поджелудочную железу. Плюс - токсическое влияние на желудок.
Лучший гарнир к жареному мясу – свежие овощи, особенно зеленые. Они способствуют расщеплению жиров и улучшают работу кишечника. Врач уточняет: порция овощей должна быть в два раза больше порции мяса.
А вот тем, у кого есть хронические заболевания ЖКТ, шашлык лучше не употреблять вовсе.
Торнике Квитатиани испытает себя на прочность в шоу «Выжить в Дубае. Возвращение»
Петлял по дороге на большой скорости: нарушителя в Челябинской области останавливали выстрелами
МФЦ Магнитогорска научит заключать юридические сделки из дома
Спортсмены Псковской области стали призёрами фестиваля конного спорта под Петербургом
Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Челябинске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.
Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Челябинске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Челябинске можно мгновенно — здесь.
Always keep backups: an 'unprecedented' Google Cloud debacle saw a $135 billion pension fund's entire account deleted and services knocked out for nearly two weeks
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Five new Steam games you probably missed (May 20, 2024)
Выставка славянских истоков «В бессмертье уходит всеведенье литер простых»
Литературный монолог
«По праву памяти»,
к 105-й годовщине со дня рождения А.С. Крупнякова,
советского и российского писателя.
Премию Фета получил поэт из Югры
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ