В Чувашии снова подорожала свинина и говядина: обзор цен
В Чувашии снова подорожало мясо. Об этом сообщили продавцы и покупатели мясной продукции. "Про Город" сравнил изменение цен с конца лета.
22 октября корреспондент "Про Город" обошел несколько торговых точек, занимающихся продажей свежего и охлажденного мяса. В конце лета редакция также сравнивала цены на свинину и говядину на рынках и в магазинах.
По состоянию на конец августа складывались следующие цены за 1 килограмм мяса:
- Свинина на рынке - 240 рублей.
- Свинина в магазине - 289 рублей.
- Говядина на рынке - 310 рублей.
- Говядина в магазине - 474 - 520 рублей.
За прошедшие два месяца стоимость свинины и говядины снова возросла. По словам продавцов, цена увеличилась примерно на 30 рублей на свинину и говядину.
Стоит отметить, что продавцы в целом затрудняются дать более точные цифры, но увеличение закупочной стоимости подтверждают. По их словам, это влечет последующее подорожание для конечного покупателя. Продавцы отмечают, что по их информации, это связано с удорожанием кормов для производителей мяса.
Состояние цен на свинину в мясных отделах на 22 октября:
- Окорок - от 290 до 340 рублей.
- Шейка - от 315 до 415 рублей
- Корейка - от 285 до 410 рублей.
- Эскалоп - от 285 до 330 рублей.
- Рульки - от 120 до 170 рублей.
- Лопатка - от 269 до 305 рублей.
- Вырезка - от 420 рублей.
- Рагу - 160 рублей.
- Сало - от 75 до 425 рублей.
- Суповой набор - 220 рублей.
- Ребра - от 285 до 315 рублей.
- Гуляш - 350 рублей.
- Фарш свиной - от 300 до 335 рублей.
- Задок - 264 рубля.
- Крестец - 235 рублей.
- Щековина - 105 рублей.
Состояние цен на говядину в мясных отделах на 22 октября:
- Говядина - от 440 до 490 рублей.
- Грудинка - 320 рублей.
- Ребра - 360 рублей.
- Шейка - от 475 до 575 рублей.
- Филе - от 635 рублей.
- Лопатка - 575 рублей.
- Мотолыжка - 245 рублей.
- Рулька - от 240 до 410 рублей.
- Рагу - 160 рублей.
- Фарш из свинины с телятиной - от 350 до 360 рублей.
По ситуации также высказались жители Новочебоксарска. По мнению тех, кто часто покупает мясо, повышение цен они заметили, но для них это несущественно.
"Доржает мясо! Говорят, корма нет. К выборам подорожало, как день выборов наступил, все подорожало. Я смотрю сюда, такая дороговиза. Только смотришь иногда, везде дорого", - говорит Зинаида Васильева.
"Покупаю мясо часто. Цены, нормальные, разница не большая. Если не кидаться на филе, то и нормально. Мне кажется, с лета не заметно подорожние", - делится Нина Иванова.
"Подорожало мясо. Я заметила две недели назад. С чем связано не знаю. Я покупаю фарш, шейку, рульки на холодец. В месяц, наверное, не меньше 5000-7000 рублей тратим. Если подорожало мясо, то и траты соответсвенно тоже", - говорит Светлана Николаева.
"Свинина подорожала на 20-30 рублей точно. Говядина также. Получается, оптовая цена увеличилась. На счет говядины могу сказать, что в деревнях не хотят держать - дорого. Корма дорогие - не выгодно. Скорее всего к Новому году мясо еще подорожает. Сейчас средняя цена на свинину 270-280 рублей, на говядину 440-450 рублей за килограм", - рассказывает продавец мясной лавки.
