Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Маринованные опята. Бутурлиновский рецепт.

Bloknot-Buturlinovka.ru (Бутурлиновка)
677

Шипов лес. Осень, солнечный погожий день, запах леса, он уже какой-то грибной и насыщенный, влажный. У нас в Бутурлиновке только ленивый не ходит в лес за опятами. Растут они везде, где есть лес в Бутурлиновском районе, будь то Гвазда, Клеповка или Козловка, везде встречаются опята на пнях и лесных полянах.

IMG 8153

Пик сбора маслят приходится на Октябрь. "Летние" с круглыми нежными шляпками, если повезет можно набрать ведро за несколько минут, как говорят, «Хоть косой коси»

Ноябрь – это "Осенние", на толстых ножках с коричневой шляпкой, они самые вкусные они самые крепкие, их собирать интересно они всегда желанны для каждого грибника.

Рецептом маринованных опят с нами поделился внук работника леса, человека про грибы в нашем районе знавшего все. Грибы маринованные не соленые и непросто закатанные в банку по рецепту из газеты.

В общем попробуйте заготовить грибы именно так.

Кстати, пробовали мариновать грибы замороженные из магазина похожие на опята но на самом деле это Чешуйчатка съедобная или «намеко», Китаем попахивает, но тоже ничего.

Рецепт маринованных опят, проверенный десятилетиями.

  1. Ведро опят лесных
  2. Специи: Гвоздика (по желанию), семена укропа 1 ч.л., черный перец горошком 10-15 зерен.
  3. Уксус, соль.

Грибы промыть 3- 4 раза можно больше – это важно, потому что в процессе варки мы не будем сливать воду. Опята будут вариться в собственном соку, от этого вы получите незабываемый вкус.

Ставим кастрюлю на средний огонь, и высыпаем подготовленные, чистые, пахнущие лесом грибочки. Вливаем кружку воды и помешивая снимаем пену с которой и выходит где-то ненароком забытый мусор травинки «муравьинки».

Варим 40 -50 мин. Добавляем специи (можно завернуть в марлевый мешочек), соль по вкусу.

За 7-10 мин. до конца варки добавляем уксус на свой вкус только не раньше – имеет свойства испарятся.

Раскладываем грибы в стерилизованные банки, получается 6 -7 баночек 500 гр.

Важно; банки укутать в несколько слоев, используйте одеяла, или тулуп.


Новости Воронежской области
Воронеж

Карточка Артиста – создание и оформление на различных музыкальных стримингах.


Сергей Собянин: Новый путепровод улучшит пропускную способность других трасс

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Собянин: В Москве выберут лучший реализованный проект в области строительства

Сергей Собянин рассказал, как Москва помогает производителям оборудования

Все новости Бутурлиновка на сегодня

В Воронежской области за два дня до Нового года похитили 22-летнего парня

Две женщины пострадали в столкновении двух «Лад» в Воронежской области

Автомобилист получил травмы после падения глыбы льда с грузовика в Воронежской области

11 природных пожаров зафиксировали в Воронежской области за сутки





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Бутурлиновка

Спорт в Воронежской области

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
WTA

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


Загрузка...

Хоккеисты «ЭкоНивы-Бобров» сократили отставание в серии с тамбовчанами

Воронежский депутат провёл мониторинг строящегося спортобъекта в Богучаре

Дмитрий Саутин: «Кабинетная работа – это не мое»

Игроки воронежского «Факела» навестили в больнице детей и вручили подарки


Частные объявления в Бутурлиновке и в Воронежской области



Авто в Воронежской области
Блоги

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру


Новости от партнёров в Бутурлиновке


Коронавирус в Воронежской области
Воронежская область

В Воронеже врачи извлекли пулю из мужчины, которому прострелили глаз



Экология в Воронежской области

Авторские новости

ГЕНЕРАЛ-МАЙОР ПОЛИЦИИ ДМИТРИЙ АСТАФЬЕВ В ДЕНЬ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ РАССКАЗАЛ О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВАХ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОРГАНА РОСГВАРДИИ

Карточка Артиста – создание и оформление на различных музыкальных стримингах.

Игроки воронежского «Факела» навестили в больнице детей и вручили подарки

Sitronics Group приняла участие в защите проекта развития Воронежского госуниверситета в рамках программы «Приоритет 2030»

Спорт в Воронежской области
Музыкальные новости
Концерт

Концерт группы «Пикник» в Петербурге начался с минуты молчания о жертвах теракта


Другие города России


Бутурлиновка

В Бутурлиновке открылась выставка «Мир женщины»


18-летняя воронежская автоледи вылетела в кювет за рулем KIA Rio

18-летняя автомобилистка на иномарке угодила в кювет: пострадал 20-летний воронежец

18-летняя автомобилистка нарушила ПДД и попала в аварию в Воронеже – есть пострадавший

В Воронежской области началось обучение кандидатов в общественные наблюдатели за выборами президента РФ


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Бутурлиновке и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Бутурлиновке сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Бутурлиновке можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

ДИРЕКТОР БРХК ВЛАДИМИР КОЖЕВНИКОВ ПРОВЁЛ "КЛАССНУЮ ВСТРЕЧУ" ДВИЖЕНИЯ ПЕРВЫХ

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

Энергетические поля компенсируют растущие потребности в электроэнергии

Блиц-матч по шахматам между двумя командами провели в павильоне «Спорт для каждого»


Узкое горлышко: зачем даже маленькой компании регламенты

Топливному компромиссу между Украиной и Азербайджаном пришел конец?

Консультации, Составление Договоров, Присутствие Продюсера при заключении договоров и переговорах. Лекции. Переговоры. Встречи и Обсуждения.

Крупный российских туроператор сделал заявление о турах в Таиланд на лето-2024


Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»


Производство автомобилей европейской марки возобновилось в России

На Урале будут судить виновника ДТП с микроавтобусом, в котором ехала группа учителей

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Цветёт золотая акация...


Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Для Wuthering Waves проходит предрегистрация в App Store и Google Play

Teeny Tiny Trains — новая мобильная игра по типу Railbound

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder




I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

Top 10 Emmanuelle Seigner Movies

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


18-летняя воронежская автоледи вылетела в кювет за рулем KIA Rio

Крупный воронежский агрохолдинг просит признать конкурента банкротом

В Воронеже на водителя легковушки упала ледяная глыба с крыши проезжающего мимо грузовика

Минлесхоз: за неделю в Воронежской области произошло 27 ландшафтных пожаров


Музыкант Устьянцев: Сергей Шнуров — профессионал, а Жуков — «балалаечка»

Новая программа пианиста Сергея Арцибашева: Бах, Моцарт, Шуберт

Концерт группы "Пикник" начался с минуты молчания в память о погибших в "Крокусе"

Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»


«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Архитектурные доминанты округов Москвы



В Архангельске прошел Всероссийский турнир по теннису

Память сослуживцев почтили росгвардейцы в Адыгее

В Архангельске завершился всероссийский турнир по теннису

На самые распространенные вопросы о порядке декларирования доходов ответили в ходе прямого эфира с УФНС


Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»

Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами

Российская теннисистка Калинская покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Рыбакина, наряду со Свёнтек, имеет 70% побед на WTA-1000 против соперниц из топ-10


Автомобилист получил травмы после падения глыбы льда с грузовика в Воронежской области

Массовые мероприятия отменяют в районах Воронежской области

В Воронежской области за два дня до Нового года похитили 22-летнего парня

В Воронеже у застройщика изъяли землю после скандала с жителями ЖК «Лазурный»



Краеведческое посвящение «Крымскому первооткрывателю Василию Георгиевичу Ене – 100 лет»

Археологи рассказали о первых доказательствах существования крымской Хазарии

Симферополь и Евпатория – в финале Всероссийской премии «Туристические города»

Творческая встреча с искателем приключений состоится в Симферополе



18-летняя автомобилистка нарушила ПДД и попала в аварию в Воронеже – есть пострадавший

18-летняя воронежская автоледи вылетела в кювет за рулем KIA Rio

18-летняя автомобилистка на иномарке угодила в кювет: пострадал 20-летний воронежец

Две женщины пострадали в столкновении двух «Лад» в Воронежской области


Другие новости сегодня




Бутурлиновка

18-летняя воронежская автоледи вылетела в кювет за рулем KIA Rio

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)




Загрузка...

Бутурлиновка

18-летняя автомобилистка нарушила ПДД и попала в аварию в Воронеже – есть пострадавший


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

«Зеленский кричит»: польский генерал рассказал, что творится в Киеве


Путин в Воронежской области
Воронежская область

Новый министр по внутриполу Елена Дерганова ответит перед АП за доверие воронежцев президенту и губернатору


Навальный в Воронежской области