Красноярский референтный центр обнаружил в сардельках то, чего в них быть не должно
По результатам исследований в сардельках "Говяжьих", выработанных ООО "Расколбас" (город Красноярск), выявлено наличие компонентов, не заявленных производителем на маркировке. Это костная и хрящевая ткани, растительный компонент углеводной природы – камедь. Данные факты указывают на признаки фальсификации мясной продукции.
О результатах исследований проинформировано учреждение здравоохранения, куда были поставлены сардельки, и приняты меры по недопущению оборота мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
В декабре 2022 года ООО "Расколбас", осуществляющему производство колбасных изделий на территории города Красноярска, Управлением Россельхознадзора выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Евразийского экономического союза при производстве мясной продукции.