Гонконг впервые закупил алтайскую муку
Первую партию муки экспортировали из Алтайского края в Гонконг. О расширении рынка сбыта сообщила пресс-служба алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», где проводили исследование продукции перед отправкой за рубеж.
В Гонконг экспортировали 2000 тонн пшеничной муки высшего сорта из Топчихинского района. До отправки ее проверили на соответствие требованиям страны-импортера. В частности, специалисты алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» определи органолептические показатели (вкус, цвет, запах, наличие минеральной примеси), качественные характеристики, такие как белизна, влажность, качество и количество клейковины, крупность помола, число падения, содержание металломагнитной примеси, а также физико-химические свойства продукта: зольность, кислотность, количество белка.
Помимо этого муку исследовали на остаточное количество пестицидов (гексахлорбензол, ДДТ и его метаболиты, ртутьорганические соединения и т. д.), токсичные элементы (мышьяк, кадмий, ртуть, свинец), микотоксины (ядовитые продукты жизнедеятельности плесневых грибов), радионуклиды, линии ГМО, вредителей хлебных запасов и возбудителей «картофельной болезни» хлеба, показатель седиментации. Испытания показали, что продукция полностью соответствует требованиям экспортного контракта и может быть направлена в страну назначения. Отправка состоялась 20 февраля.