Срывают в лучах рассвета: в Крыму стартовал сбор бутонов роз
В Крыму под Бахчисараем на самом большом розовом поле в России начался сбор бутонов. Там растут сорта под названием «Крымская радуга» и «Крымская красная» — они богаты эфирными маслами, которые являются ценнейшим сырьем для парфюмерии и косметики.
Начинают собирать цветки до рассвета, когда содержание масла максимально — к полудню оно падает. Сборщики срывают только полностью раскрывшиеся бутоны.
В облаке невероятных ароматов, который поднимается над полем, люди — в рассветных лучах — медленно переходят от одного куста к другому. Собранные розы нельзя хранить, их нужно отправить на переработку как можно скорее. В этом году в Крыму планируют собрать более 60 тонн невесомых лепестков.