Эксперты рассказали, полезно ли есть роллы и суши
Как рассказала диетолог М. Джутова, суши и рыбные роллы положительно воздействуют на нервы и защитные силы организма. Эти блюда содержат рыбу, морские водоросли нори, рис. Рыба богата белком, натрием, селеном, фосфором, цинком, витаминами А, Е, D и группы В, жирными кислотами.
Данные вещества полезны для нервов, противостоят воспалительным процессам, нормализуют функционирование ЖКТ, сердца и сосудов, улучшают здоровье волос, кожи и ногтей.
Нори содержит йод, положительно влияющий на эндокринную систему, а рис полезен тем, кто имеет болезни ЖКТ, а еще он богат клетчаткой, улучшающей пищеварение.
Диетолог упомянула и об авокадо, добавляемом в некоторые разновидности роллов. В нем содержатся витамины А, Е, В, К, калий, фолиевая кислота, укрепляющие нервы, а также улучшающие иммунитет и мозговую деятельность.