Волгоградские грибники не могут открыть сезон тихой охоты

Засушливое лето изменило как графики сбора урожая на дачах, так и начало грибного сезона. Любители тихой охоты из Волго-Ахтубинской поймы, Фроловского района и других привычных грибных мест возвращаются с пустыми лукошками.

Причина такой ситуации, по мнению знатоков, в нехватке влаги в лесных массивах: на памяти волгоградцев уже давно не было столь продолжительного летнего зноя. Сейчас грибники уповают на обещанные метеорологами дожди и очень надеются, что их прогнозы оправдаются.

Правда, и дожди не гарантируют успешной тихой охоты: значительная часть грибов, растущих в волгоградских лесах, – несъедобные и даже ядовитые.

– Десятки случаев тяжелых отравлений связаны с поганкой, – рассказывает врач-методист областного центра медпрофилактики Игорь Краснов. – Нередко они заканчиваются летальным исходом. Причем иногда для этого достаточно даже не целого гриба, а его небольшого кусочка или одного грибного бульона. Молодая бледная поганка успешно «маскируется» под многие съедобные грибы – сыроежки, грузди, шампиньоны. Есть и ядовитые грибы–двойники. Типичные представители – ложные лисички и ложные опята. Именно поэтому среди любителей тихой охоты должен быть хотя бы один профессионал – тот, кто хорошо в грибах разбирается.

Эксперт советует ни в коем случае не собирать грибы около автотрасс: они, как губка, впитывают в себя все микроэлементы из окружающей среды. А эти вещества могут быть как полезны для человека, так и вредны – к примеру, кадмий и свинец.

– Отойдите от магистрали на несколько сотен метров – вероятность загрязнения почвы в глубине леса значительно меньше, а значит, и грибы будут безопасными, – советует медик.