Команда лицея им. Н.Г. Булакина – в тройке лучших по России!
С 13 по 16 декабря представители 61 региона приняли участие в финале Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в Москве, организованном Министерством просвещения Российской Федерации. Команда лицея имени Николая Генриховича Булакина успешно представила Республику Хакасия на заключительном этапе и заняла почётное III место.
Эта победа – очень серьёзная, ведь в состязании на всех этапах приняли участие более 25 тысяч школ нашей страны, а в финале наши абаканские мастера были в числе 65 поваров.
Своё мастерство абаканская команда, защищая позиции Республики Хакасия, продемонстрировала 15 декабря на базе Первого Московского образовательного комплекса. Конкурсанты соревновались в двух номинациях: «Лучшая столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы».
В программе финала – индивидуальные соревнования поваров «Кулинарный баттл», выставка «Здоровое питание в школе», мастер-классы и круглые столы по организации питания в школе.
Оценивала конкурсантов профессиональная комиссия – эксперты научных учреждений и индустрии питания: профессоры Московского государственного университета пищевых продуктов, шеф-повара, телеведущие, главные технологи НП Ассоциации предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения», председатель жюри – заместитель президента Федерации рестораторов России, координатор по независимой оценке квалификации движения «WorldSkills Russia».
Автор блюд абаканского лицея Ада Афанасьевна Доценко, заведующая производством, повар высшей категории, подтвердила на конкурсе мастерство и профессионализм, что высоко оценили члены жюри. Вряд ли кто-то поспорит с тем, что самое главное в мастерстве нашего школьного повара даже не рецептура, не технология – скорее, удивительная чуткость и забота в приготовлении блюд для ребятишек, ведь школьное питание должны быть и диетическим, и сбалансированным, и вкусным!
Подведение итогов и награждение победителей состоялись в рамках Первого Всероссийского форума родительской общественности, который прошёл 16 декабря с участием министра просвещения Российской Федерации Сергея Кравцова.
В состав оргкомитета конкурса вошли представители Минпросвещения России, Федерального центра мониторинга питания обучающихся, Российского движения школьников, Общественной палаты, региональных органов управления образованием, родительской общественности, ассоциаций, профильных предприятий и НИИ.
От души поздравляем наших победителей и гордимся их мастерством!